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Ocean propose des solutions clés en main qui couvrent tous les principaux processus de la ligne de production d'huile de maïs
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Prétraitement et pressage de l'huile de maïs
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Extraction de l'huile de maïs par solvant
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Processus de raffinage de l'huile de maïs
Caractéristiques de la solution
Les cires dans les huiles comestibles sont des esters à haut poids moléculaire formés par la combinaison d'acides gras monoinsaturés et d'alcools monohydriques. Elles ont un point de fusion élevé, une mauvaise solubilité et ne sont pas absorbées par l'organisme humain. Lorsque la température de l'huile baisse, ces cires peuvent cristalliser, provoquant l'opacification de l'huile et affectant l'apparence du produit.
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L'huile brute de maïs contient environ 500 mg/kg de cire. La raffinerie conventionnelle ne peut pas éliminer les cires des huiles comestibles. Pour éliminer les cires, l'huile doit passer par un processus de refroidissement, de cristallisation, de précipitation des cires et de filtration. Par conséquent, une section déparaffinage doit être ajoutée au flux de traitement conventionnel lors du traitement de ces trois types d'huiles.
Procédé de déparaffinage
Huile sèche/huile blanchie
Refroidissement
Mélange d'adsorbant
En attente de décoloration/
en attente de désodorisation
Filtration
Refroidissement et cristallisation
La section de déparaffinage est une étape supplémentaire dans le processus de raffinage conventionnel, ajoutée soit après le séchage, soit après la décoloration. Elle élimine non seulement les cires mais aussi les substances colloïdales dans l'huile.
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