Évaporateur à film mince
L'évaporateur à film mince est un composant clé pour la séparation douce et efficace des acides gras thermosensibles. Dans cette unité, le matériau est distribué en un film mince et turbulent sur une surface chauffée, permettant une évaporation rapide sous vide élevé avec un temps de séjour très court. Cette conception prévient la dégradation thermique, préserve la couleur et la qualité du produit, et est idéale pour séparer les acides gras légers des résidus à haut point d'ébullition ou pour le polissage final des produits thermolabiles. Il est souvent utilisé en conjonction avec des colonnes de distillation pour la production d'acides gras de haute pureté.