Ligne de production de raffinage d'huile comestible

Dégommage

Maximisez la valeur des huiles brutes riches en phospholipides grâce aux systèmes spécialisés de dégommage et de récupération de phospholipides d'Ocean. Les huiles de soja et d'arachide sont riches en phospholipides naturels, des émulsifiants nutritionnellement précieux contenant des phospholipides essentiels comme la phosphatidylcholine, la phosphatidylinositol et la phosphatidylsérine. Avec plus de 60% d'acides gras insaturés et riches en vitamines et oligo-éléments, les phospholipides de soja soutiennent la fonction cellulaire, la régulation métabolique et la nutrition globale. En intégrant une section de dégommage dédiée dans le raffinage standard des huiles, ces phospholipides précieux peuvent être efficacement récupérés sous forme de lécithine – un sous-produit à haute valeur ajoutée.

Concentration de lécithine

Lors de l'étape de dégommage du raffinage de l'huile de soja, un sous-produit appelé lécithine de soja est séparé par centrifugation. En exploitant sa composition, la ligne de production d'Ocean peut transformer cette lécithine de soja pour produire des produits de qualité alimentaire et d'alimentation animale, augmentant considérablement la valeur ajoutée du sous-produit. Cette valorisation du sous-produit augmente significativement les marges bénéficiaires tout en réduisant les déchets. Les solutions complètes de traitement des phospholipides d'Ocean aident les transformateurs d'huile à améliorer la rentabilité du raffinage, à produire des produits de lécithine premium et à répondre à la demande mondiale en émulsifiants naturels et compléments nutritionnels. La phase gommeuse séparée (lécithine de soja) est ensuite raffinée à travers

Dégommage Enzymatique

Le procédé de dégommage enzymatique réduit efficacement la teneur en phospholipides dans l'huile de 560 ppm à moins de 30 ppm, assurant un traitement en aval fluide et efficace. Cette méthode améliore la qualité de l'huile tout en maintenant l'efficacité du procédé dans une usine de raffinage d'huile alimentaire.

Blanchiment et Désacidification Physique

Le procédé réduit la teneur en acides gras libres de l'huile brute de 30 mg KOH/g à moins de 3 mg KOH/g, garantissant une huile raffinée de haute qualité et stable. Il améliore la clarté, la couleur et la qualité globale de l'huile tout en la préparant pour la désodorisation.

Blanchiment et désodorisation de l'huile

Le procédé conventionnel de blanchiment et de désodorisation améliore la qualité de l'huile en réduisant la valeur rouge de 4,0 (cellule de 25,4 mm) à moins de 5,0 (cellule de 133,4 mm) et en abaissant la teneur en acides gras libres à moins de 0,2 mg KOH/g. Cela garantit que l'huile est claire, stable en couleur et adaptée aux applications alimentaires.

Décirage et dégommage en une étape

Le procédé de décirage et de dégommage en une étape garantit que l'huile de son de riz de première qualité reste claire et brillante pendant 6 à 8 heures lors de tests de congélation à 0°C. Cette méthode élimine efficacement les cires et les gommes résiduelles, améliorant la clarté et la stabilité de l'huile.