Prétraitement et pressage de l'huile de graines de pivoine
Processus d'extraction de l'huile de graines de pivoine
Processus de raffinage de l'huile de graines de pivoine
L'huile de graines de pivoine est obtenue à partir des graines de la plante de pivoine, une huile de noix ligneuse. Le processus de production implique l'élimination des enveloppes, le concassage, le floconnage, la cuisson à la vapeur et le pressage des graines de pivoine pour obtenir de l'huile brute de graines de pivoine, qui doit subir un raffinage supplémentaire avant d'être prête pour l'emballage et la consommation.
L'huile de graines de pivoine contient plus de 90 % d'acides gras insaturés, avec un niveau particulièrement élevé d'acide alpha-linolénique (un acide gras oméga-3) à 42 %. Par conséquent, pendant le processus de désodorisation et de désacidification, il est crucial de contrôler la température pour éviter la formation de graisses trans, qui sont nocives pour la santé humaine.
Processus de raffinage de l'huile de graines de pivoine :
Huile brute
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Mélange acide
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Réaction acide
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Mélange alcalin
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Réaction de neutralisation
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Séparation centrifuge
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Réaction de lavage à l'eau
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Séparation centrifuge
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Séchage
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Mélange avec agent décolorant
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Filtration de décoloration
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Stripping à l'air
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Chauffage
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Désacidification et désodorisation combinées
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Échange thermique et refroidissement
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Huile raffinée
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Cristallisation et refroidissement pour la séparation de la cire
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Filtration à plaques et cadres
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Huile de première qualité finie